Les murs de St Mitre les remparts racontent leur histoire.

En se promenant dans les rues de la ville le passant n'aura pas beaucoup d'efforts à faire pour découvrir les richesses architecturales que recèlent ses murs. Un après l'autre, chaque bâtiment nous livre son histoire.

Nous nous arrêterons un instant au numéro 2 de la rue Irénée Sabatier. Ce bâtiment construit sur trois niveaux (R+2) a connu plusieurs vies au cours de sa longue existence.

Au XVIIème siècle, dans une optique de santé publique, il est restructuré pour la première fois. Dans le même temps, une léproserie est aménagée vers le Ranquet. Il restera officiellement l'hôpital St Jacques jusqu’à la révolution puis devient successivement grenier à grain, Hôtel de ville, bureau de poste, bureau de la police municipale et afin maison des associations où il abritera quelques années le club photo et les arts plastiques.