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Les Saints de Glace touchent officiellement à leur fin aujourd’hui. D’un point de vue scientifique, ce phénomène s’explique par le passage de notre planète dans une zone de l’espace sidéral particulièrement chargée en poussières. Cette matière aurait pour effet une réduction de l’apport solaire impactant directement sur les températures.
La chute brutale des températures provoquant des phénomènes de gelés matinales est particulièrement désastreux pour les nouvelles plantations en début de germination.
Mais qui sont les trois Saints de Glace du 11, 12 et 13 mai ?
Il s’agit de :
- St Mamert, évêque de Vienne en Dauphiné, fêté le 11 mai. Il serait mort vers 474. En tant que Saint, il aurait une sacré réputation. En témoigne ce dicton : "Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace".
- St Pancrace, fêté le 12 mai. Il était le neuve au de St Denis et serait mort en martyr à Rome en l'an 304 à l'âge de 14 ans. Lui aussi a fait l'objet d'un adage : "St Pancrace, Gervais et Boniface apportent souvent la glace".
- St Servais, évêque de Tongres, fêté le 13 mai, serait mort en martyr en 384 à Milan avec son frère Portaux. Citations accusatrices à son sujet : "Avant St Servai point d'été, après St Servais plus de gelée" et "quand il pleut à la St Servais, pour les blés, signe mauvais".
Ces Saints ont disparu des calendriers de la trilogie des Saints suite à une décision du concile de l’Eglise catholique de 1960 de nettoyer les pratiques païennes non conformes à la liturgie.
