Sauce pour poissons, légumes, œufs, bourride, (...). Ingrédients : 2 jaunes d œufs, 3 a 4 gousses d ail, 2 verres d'huile d'olive, du gros sel et du poivre de Cayenne. - Dégermez et pilez l'ail en fine pommade avec le gros sel dans le mortier. - Ajoutez...
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